RSS Feed
Twitter
August 16th, 2010 
ralu portocalu 
Oare cati dintre noi nu ar da orice pentru un pahar de energie in plus? Eu una as face multe si marunte pentru senzatia de putere si limpezime cu care te trezesti uneori, cand corpul este bine hranit si relaxat. Si nu vorbesc neaparat de o senzatie de vacanta, ci de una pe care eu o urmaresc deja de 11 luni. Sunt 11 luni de cand ma chinui sa strang in farfurie tot ce e mai bun pentru functionarea corpului astuia care nu intarzie sa imi arate ca el doar atat astepta.
Prima senzatie “de bine”, prima confirmare ca sunt pe drumul cel bun a venit dupa prima luna. Dupa o luna destul de chiuitoare in care organismul s-a detoxifiat de toate relele si a pus la treaba fructele si legumele pe care le-am inclus de atunci abundent in meniu.
Acum, pentru ca organismul s-a obisnuit cu ce primeste, pentru ca el saracu se obisnuieste cu orice, chiar si cu fast- food, nu mai simt la fel ca la inceput valuri, valuri de energie. Si m-am pus iar pe investigat ca sa vad care ar fi pasii urmatori. Si tot citind despre alimentatie, diferite teorii, multe care se bat cap in cap, am dat peste cartea doctorului Robert O’Young. Se numeste Dieta Young si nu vinde de fapt o dieta. Mai degraba un mod de trai pentru o viata intreaga, construit pe un meniu crud.
Asa.. si vorbeste acolo domnul asta despre faptul ca absolut tot ce punem in gura ne modifica PH-ul sangelui, singurul indice dupa parerea lui despre echilibrul intern. Explica ce benficii aduce in organismul nostru un mediu bazic (creat prin alimentatie) cum in mediul acid de fapt se dezvolta toate bacteriile si ciupercile care duc apoi la boli de tot felul. Cartea are sens de la prima pana la ultima propozitie. Si totusi ce propune ea nu e usor deloc.
De exemplu, dr. O’Young infiereaza pana si fructele si sustine ca ele ne aduc atat de mult zahar in corp incat valoarea lor nutritionala pica pe locul doi in fata dezavantajului. In plus, dieta Young interzice painea, ciupercile, branza, porumbul, zaharul, alcoolul si multe multe altele. Tot ce e fermentat sau contine drojdie. Sigur, ofera multe alternative in loc, nici nu stiu ce sa va enumar mai intai. Sunt zeci de supe, reci, calde, raw sau gatite la 40 de grade. Legume combinate in feluri in care nici nu credeam ca se poate. Nucile, semintele si cerealele incoltite sunt regine in cartea asta si tot ce e facut din ele suna minunat. In plus, propune inlocuirea sucurilor naturale de fructe cu cele facute din frunzele legumelor, din iarba de grau sau multe alte ierburi hranitoare.
Intrebarea e, pentru ca de cand am citit cartea nu-mi mai da pace, daca incepi sa manaci in felul asta e clar ca nu te vei mai intoarce nicioata la ce a fost pana atunci. Si oare, poti sa urmezi un astfel de regim, fara sa visezi niciodata, dar niciodata, la sufle de ciocolata. Amatorii sa ridice mana sus! 
Posted in 
Tags: 
Eu tin inca mainile pe langa corp:)
hahaaha
pai si eu inca, dar o mana tot vrea sa se ridice singura. sper sa o mai stapanesc
Sounds like bird food to me – nuci, seminte, cereale! In ritmul asta, ne-om vedea la pet shop pt cina
) Oricum, dk iti iese, jos palaria!
Apai uneori nu manc nimic pana la pranz si tot nu mi-e foame. Plus k lapte de migdale cu banana suna chiar bine. Oare cum dau migdalele lapte?:D
Pai, se tin in apa peste noapte, ca sa se hidrateze si sa elimine tot felul de toxine. Abia apoi sunt bune de manacat, dar daca le pui in blender, cu apa pana peste nivelul lor, iese o pasta alba, ca laptele pe care o subtiezi cat vrei. In ea poti sa pui, cacao, scortisoara, miere, fructe, ce vrei tu, ca sa ii dai aroma. E minunat!
Eu nu ca tin mainile pe langa corp, eu fug de-a dreptul. Hai si-amar, viata fara cioco si branza si un cocktail 2-3 e degeaba:).
cerbule, deci te dai cotit?
Vezi, ma, Ralu, cu cit studiezi mai mult treaba, cu atit se restring posibilitatile gastronomice…:)))O fi avind nenea asta dreptate, dar sa nu consum eu pepeni, struguri, mere, pere…Ce fel de viata mai e si asta?
Mai da… asta e si dilema mea. Iubesc fructele si branza! Dar, dar.. iti jur ca de cand am citit asta inghit cu gogaltzi tot
Plus ca ma gandesc ca drumul asta a lui guru e destul de bun si tare gustos, deci poate raman pe el. Si apoi.. iar imi vine in minte ca parca totusi in cartea asta e secretul suprem… oofff, god damn knowledge 
apoi chiar ca cu cat stii mai mult parca simti ca numai stii nimic si nici incotro sa o iei. acum aflu ca nici laptele nu i asa de bun cum credeam noi, ca si el face si desface …si doar am fost invatati de mici sa bem si iar sa bem lapte, cat mai mult lapte. ce sa mai crezi? iar de visat la ciocolata si alte bunatati …hmmm…visele parca sunt facute sa ne chinuie exact cu ce ne interzicem in viata reala… asa ca da, eu cred ca uneori mult e prea mult… cred ca sunt cateva reguli de baza pe care ar trebui sa le respectam fiecare dintre noi si poate incet incet sa sabotam industria asta alimentara nesanatoasa care parca a luat o razna… dar asta fiind o utopie ….